১০০ ঘণ্টা রেকর্ডের লক্ষ্য থাকলেও বিরতির সময় ভুল করে কয়েক মিনিট অতিরিক্ত নেন তিনি। ১০০টি পাত্রে রান্না করেন বাসি, যেটির এক একটি পাত্র থেকে প্রায় ৩০-৩৫ জন মানুষ খেতে পারবেন।
এ সময় কঠোর নিয়ম অনুসরণ করেন এই শেফ। কারও ওপর নির্ভর না করেই প্রতি ঘন্টায় ৫ মিনিট বিরতি নেন। প্রতি ঘণ্টায় অন্তত দুটি আইটেম রান্না করেছেন তিনি।
গিনেস বুককে বাসি বলেন, ‘নিজের সীমাবদ্ধতা ও সামর্থ্যকে পরীক্ষা করার পাশাপাশি তরুণ আফ্রিকান নারীদেরকে নিজেদের স্বপ্ন অনুসরণ করতে অনুপ্রাণিত করার জন্যে আমার এ প্রচেষ্টা।’
এর আগের সর্বোচ্চ ৮৭ ঘন্টা ৪৫ মিনিটের রেকর্ড ছিল ভারতীয় শেফ লতা ট্যান্ডনের।
গিনেস বুক জানিয়েছে, নাইজেরিয়ার লক্ষাধিক মানুষ একটি ইনস্টাগ্রাম লাইভ স্ট্রিমের মাধ্যমে রান্নার এ ম্যারাথন দেখেছেন।
